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夏天胃口差？别急，试试这道番茄鱼汤

玉龙 2018-05-20 07:00:04

明明肚子很饿，却吃不下饭……夏天来了，天气开始闷热，胃口变差了，有些人还会出现“苦夏”症状。别急，试试这道番茄鱼汤，酸酸辣辣，不油腻也不重口味，特别适合夏天做来下饭。

食材：

黑鱼1条、番茄2个、洋葱半个、蒜3瓣、白玉菇100克、淀粉1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐少许、白芝麻少许、葱花少许

做法

1）准备食材，将黑鱼洗净、切成鱼片；

2）片好的黑鱼用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；

3）洋葱、番茄切块，蒜瓣去皮，香葱切碎，白玉菇切片；

4）将准备好的洋葱、番茄一起放入热饮玻璃杯中，加少许盐和水，选择破壁机的“浓汤”功能（水量不要超出最高水位）；

5）煮开后，放入黑鱼片和白玉菇片，再熬煮2-3分钟（若是用压力破壁机，注意要把杯盖打开，让蒸汽出来）

6）煮好的番茄鱼汤，撒上葱花，即可趁热喝啦！

小贴士：

若是给宝宝做的，就要清淡一点，少放盐；

最好选择刺少的鱼，例如黑鱼、龙利鱼、鳕鱼；

好啦，一道酸辣番茄鱼汤就做好了，用破壁机将鱼肉和番茄一起打碎，熬煮出来的汤非常鲜美，而且高速破壁打出来的鱼汤，不用担心鱼刺会卡喉，也可以做给宝宝吃哦~

- END -

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